Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.
 

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

  • Frisse witte bubbel
  • Heerlijk als aperitief

7,95 per fles

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

8,95 per fles

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Cantine Due Palme Salento Il Passo Nero 2021

  • Vol en evenwichtig
  • Heerlijk bij wild

11,40 per fles

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2020

  • Primitivo met cabernet
  • Zwoel fruit & gul eiken

11,35 per fles

Vanaf 12 flessen 10,40 per fles

Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2021

  • Vol en zacht van smaak
  • Lekker bij pittige kaas

8,95 per fles

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Cantine Due Palme Salento Ettamiano Primitivo 2020

  • Luxe, krachtige wijn
  • Heerlijk bij wild

15,80 per fles

Vanaf 12 flessen 14,50 per fles

Cantine Due Palme Squinzano Angelini 2020

  • Toegankelijk, vol & zwoel
  • 8,5 in De Grote Hamersma

8,85 per fles

Vanaf 12 flessen 8,15 per fles

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Villa Quinzio 2022

  • Zacht, kruidig & zwoel
  • Lekker bij gegrild vlees

7,40 per fles

Vanaf 12 flessen 6,80 per fles

Cantine Due Palme Salento Domiziano Bianco 2022

  • Italiaanse Chardonnay
  • Van Cantine Due Palme

8,20 per fles

Vanaf 12 flessen 7,55 per fles

Cantine Due Palme Salice Salentino Montecoco 2020

  • Negroamaro en malvasia
  • Uit salice salentino

9,20 per fles

Vanaf 12 flessen 8,45 per fles

Cantine Due Palme Salento Selvamara Negroamaro 2021

  • Van ingedroogde druiven
  • Traditioneel aanplantingssysteem zorgt voor optimaal rijpe druiven

12,80 10,70 per fles

Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay 2022

  • Lekker fris en fruitig
  • Prima als aperitief

6,60 per fles

Vanaf 12 flessen 6,05 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano magnum 2021

  • Krachtig en verleidelijk
  • Heerlijk bij borrelhapjes

21,85 per fles

Vanaf 12 flessen 20,05 per fles

Cantine Due Palme Canonico Negroamaro del Salento 2022

  • Gambero Rosso-Oscar
  • Zwoele, rijke smaak

7,40 per fles

Vanaf 12 flessen 6,78 per fles

Cantine Due Palme Levro Negroamaro del Salento 2022

  • Fris, soepel & zacht
  • Lekker bij kaas!

6,60 per fles

Vanaf 12 flessen 6,05 per fles

7,40 per fles

Vanaf 12 flessen 6,78 per fles

Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello magnum 2021

  • Luxe smakende rode wijn
  • 9- in De Grote Hamersma

22,20 per fles

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2022

  • Favoriete rode huiswijn
  • Zwoel, rijp & zacht

14,30 per fles

Vanaf 12 flessen 13,15 per fles

Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2019

  • Due Palmes prestigewijn
  • De Amarone van Puglia

21,90 per fles

Vanaf 12 flessen 20,10 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano Riserva 2019

  • Van laat geoogste primitivodruiven
  • Gerijpt in kleine fusten van Amerikaans eiken

19,80 per fles

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

  • Primitivo met cabernet
  • Zwoel fruit & gul eiken

22,70 per fles

Vanaf 12 flessen 20,85 per fles

Cantine Due Palme Vermentino del Salento Domiziano Collezione Privata 2023

  • Mild en sappig, met tonen van peer, perzik en meloen
  • Lekker zo, maar ook breed inzetbaar aan tafel

8,95 per fles

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Marco 2021

  • Bestseller uit Puglia
  • Gerijpt in nieuw eiken

11,40 per fles

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Cantine Due Palme Salento Passo a Due Malvasia Bianca-Vermentino San Marco 2022

  • Lekker zo, maar ook breed inzetbaar aan tafel
  • Vol en mild, maar met voldoende frisheid

12,35 per fles

Vanaf 12 flessen 11,35 per fles

Cantine Due Palme Salento Susumaniello San Marco 2021

  • Specialiteit uit Salento
  • Rijp & fluwelig zacht

12,80 per fles

Vanaf 12 flessen 11,75 per fles

Cantine Due Palme Chardonnay del Salento Santa Caterina 2023

  • Fris, droog, sappig & vol
  • Lekker als aperitief

7,55 per fles

Vanaf 12 flessen 6,95 per fles